Bio Rohkakao Drops, Amazonas – Peru

Unsere peruanischen Rohkakao-Drops sind ein unverfälschtes Naturprodukt und perfekt für echte Liebhaber*innen von Rohkakao. Durch die schonende Verarbeitung der Kakaobohnen bleibt das volle, ursprüngliche Aroma erhalten, und die Drops überzeugen mit einer leicht körnigen Textur. Der intensivere, leicht bittere und säuerliche Geschmack sowie die erdigen Noten bringen die unverfälschte Kraft der Kakaopflanze direkt zu dir nach Hause. Ici, la différence avec le chocolat sucré conventionnel est particulièrement notable.

Erhältlich sind die Rohkakao-Massen als 500g-Blöcke sowie in praktischen Drops (100g, 1kg), die sich hervorragend zum exakten Portionieren eignen. Unser peruanisches Energiepaket ist die ideale Rohkakao-Masse für Kakaozeremonien und eignet sich auch perfekt zum Backen sowie zur Zubereitung von Trinkschokolade und herzhaften Saucen.

Gouttes de cacao cru biologique du Pérou pour les cérémonies du cacao

Grâce au profil de saveur complexe et à l’effet stimulant, l’ancien rituel de la cérémonie du cacao jouit d’un regain de popularité. Nos gouttes de cacao cru sont la base idéale pour votre propre rituel de consommation. Les gouttes du Pérou sont particulièrement demandées, car elles permettent un dosage facile grâce à leur forme pratique.

Origine

Notre cacao brut provient de partenaires au Pérou, en particulier de la région amazonienne autour de Pucallpa. Dans ce projet, une attention particulière est accordée à l’aspect social et écologique. Notre partenaire est étroitement lié aux petits exploitants agricoles et s’engage à améliorer les conditions de vie de tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement. Le cacao est cultivé de manière durable dans des cultures mixtes afin de protéger la forêt tropicale et l’environnement. Les normes Fairtrade et biologiques sont respectées.