Bio Rohkakao Drops, Wildsammlung Bolivien

Unser Kakao aus Bolivien bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das durch die schonende Verarbeitung der Rohkakaobohnen entsteht. Die samtige Textur dieses Kakaos eignet sich sowohl für den direkten Verzehr als auch zur Zubereitung von zeremoniellem Kakao, für Backwaren oder herzhafte Saucen. Die vielschichtigen Aromen reichen von blumigen Noten bis hin zu einem erdigen, schokoladigen Geschmack, der sich ideal für Liebhaber hochwertiger Kakaoprodukte eignet.

Herkunft und Verarbeitung
Der Kakao stammt aus der Region Beni in Bolivien, wo die ursprüngliche Kakaosorte Cacao Beniano wild im Regenwald wächst. Die lokale Bevölkerung erntet diesen Kakao traditionell und fermentiert ihn vor Ort. Diese nachhaltige Form der Wildsammlung trägt nicht nur zum Schutz des Regenwaldes bei, sondern unterstützt auch die wirtschaftliche Entwicklung der Region.