Ishpingo Blätter (Ocotea quixos) – Amazonas Zimt

Ishpingo Blätter (Ocotea quixos) – Ganze Blätter aus Peru

Ishpingo (Ocotea quixos) – auch als Amazonas-Zimt bekannt – ist ein aromatisches Lorbeergewächs aus dem westlichen Amazonasraum. Unsere Ware besteht aus ganzen, sonnengetrockneten Blättern aus Peru, die ein warmes, zimtähnliches Profil mit blumigen, erdigen und sanft süsslichen Nuancen entfalten – ideal als Kräuteraufguss, in der Küche oder als Räucherwerk für Ritual- und Zeremonienmomente.

• 100% Ocotea quixos – ganze, getrocknete Ishpingo-Blätter
• Herkunft: Peru (Single Origin)
• Aroma: zimtartig, leicht nelkig, floral, erdig, sanft süss
• Verwendung: Aufguss, Abkochung (Dekokt) oder Räucherung

Botanik & Charakter

Ocotea quixos gehört zur Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae) und ist in Teilen von Peru, Ecuador und Kolumbien heimisch. Die Blätter sind für ihren charakteristischen, zimtähnlichen Duft bekannt, der u. a. mit natürlichen aromatischen Inhaltsstoffen (ätherischen Öl-Komponenten) zusammenhängt. Studien zeigen zudem, dass die Zusammensetzung je nach Standort/Ernte variieren kann – was sich auch im Duftprofil bemerkbar macht.

Herkunft & Verarbeitung

Diese Ishpingo-Blätter stammen aus Peru und werden von Hand geerntet sowie natürlich an der Sonne getrocknet. Ganze Blätter bewahren ihr Aroma besonders gut und eignen sich perfekt für bewusste Aufguss-Rituale.

Geschmack & Genuss

Als Kräutertee erinnert Ishpingo an einen milden „Zimt-Ton“ – jedoch feiner, runder und weniger „scharf“ als klassischer Zimt. Viele beschreiben das Profil als süsslich-nussig mit Zimt- und Nelkennoten, dazu eine dezente florale Wärme.

Anwendung als Aufguss

Heisser Kräuteraufguss: 1–2 TL (ca. 1–2 g) pro 250 ml mit heissem Wasser übergiessen und 8–12 Min. ziehen lassen. Für ein weicheres Aroma: 5–8 Min.

Kaltaufguss: 1–2 TL auf 300–500 ml kaltes Wasser, 6–12 Std. im Kühlschrank ziehen lassen, abseihen und geniessen.

Anwendung als Abkochung (Dekokt)

Für ein kräftigeres Aroma 2–3 g Blätter in 300–500 ml Wasser geben, kurz aufkochen und 5–10 Min. sanft simmern lassen. Abseihen. (So wird Ishpingo in einigen Regionen traditionell zubereitet.)

Räucherung & zeremonieller Gebrauch

Ishpingo wird in Teilen des amazonischen Kulturraums auch als Duft- und Räucherwerk verwendet – z. B. zur Atmosphäre, zum Fokussieren oder als Raumduft in Ritualen. Dafür 1–2 Blätter auf ein Räuchersieb (Teelicht) oder auf Räucherkohle legen. Das Aroma ist warm, würzig und „umhüllend“ – besonders schön in Kombination mit Copal oder sanften Hölzern.

• Immer feuerfestes Gefäss verwenden, nie unbeaufsichtigt räuchern.
• Gut lüften und Rauch nicht direkt einatmen.

Traditioneller Hintergrund (kulturell)

In Anden- und Amazonasregionen werden Ishpingo-Blätter seit Langem kulinarisch als aromatisches Gewürz (ähnlich Zimt) genutzt – z. B. in Getränken, Suppen oder Eintöpfen. Auch in rituellen Kontexten spielt der Duft als „wärmendes“ Aromapflanzenprofil eine Rolle. Diese Angaben beziehen sich auf traditionelle Anwendungen und dienen der kulturellen Einordnung.

Inhaltsstoffe

Ocotea quixos ist aromatisch durch natürliche ätherische Öl-Komponenten; in wissenschaftlichen Analysen wurden zudem verschiedene phenolische Pflanzenstoffe beschrieben, darunter Derivate von Quercetin und Kaempferol. :contentReference[oaicite:6]{index=6}

Zutaten

100% Ishpingo-Blätter (Ocotea quixos), ganz, getrocknet.

Lagerung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Gut verschlossen aufbewahren, damit das Aroma erhalten bleibt.

Hinweise

• Lebensmittel (Kräuteraufguss). Kein Arzneimittel.
• Wenn du empfindlich reagierst, starte mit einer kleinen Menge.
• Vor der Zubereitung die Blätter kurz abspülen.
• Bei Schwangerschaft/Stillzeit oder regelmässiger Medikamenteneinnahme im Zweifel fachlich abklären.