Rohkakao aus Bali

Bali Kakao – dein Genuss aus nachhaltigem Anbau

Unser Bali Kakao wird aus hochwertigen Forastero-Bohnen direkt vor Ort in Bali hergestellt. Die Rohkakaomasse überzeugt mit einem harmonischen Geschmacksprofil, das durch die traditionelle Handwerkskunst entsteht.

Die 500g-Blöcke stammen aus einem kleinen balinesischen Projekt, das sich mit viel Liebe der Herstellung widmet. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Aromenspiel: fruchtig-blumige Noten verbinden sich mit bittersüssen Nuancen und einer sanften erdigen Tiefe. Kein Wunder, dass unser Bali Kakao so beliebt ist.

Vielseitiger Genuss
Bali Kakao lässt sich auf vielfältige Weise einsetzen: Ob als zeremonieller Ritualkakao, cremige heisse Schokolade, energiereicher Snack oder als Zutat beim Kochen und Backen – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

So bereitest du Bali Kakao zu:

1. Erwärme 250 ml Pflanzenmilch (nicht über 42 °C, um die Nährstoffe zu erhalten).
2. Löse 30 g Kakaomasse darin auf.
3. Verfeinere das Getränk mit Kokosblütenzucker oder Gewürzen nach deinem Geschmack und rühre gründlich um.

Zutaten:
100 % rohe Kakaomasse*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 2641 kJ / 640 kcal
• Fett: 57 g (davon gesättigte Fettsäuren: 36,2 g)
• Kohlenhydrate: 13,7 g (davon Zucker: 0 g)
• Ballaststoffe: 13,8 g
• Eiweiss: 11,1 g
• Salz: 0,01 g

Herkunft:
Der Kakao stammt aus kleinbäuerlichen Kooperativen in Bali, Indonesien. Diese setzen auf Mischkultur, verzichten auf chemische Düngemittel und Pestizide und fördern so Biodiversität und Bodengesundheit. Gleichzeitig schaffen sie faire Arbeitsbedingungen, unterstützen soziale Projekte und handeln im Einklang mit der Natur.

Mit Bali Kakao holst du dir nicht nur ein hochwertiges Produkt in die Küche, sondern leistest auch einen Beitrag zu nachhaltiger und fairer Produktion. Entdecke den unvergleichlichen Geschmack Balis!