Bio Kakaonibs aus Peru

Bio Rohkakao Nibs aus Peru – ungeröstet, knackig & intensiv

Unsere Bio Rohkakao Nibs aus Peru sind puristische Bruchstücke der ungerösteten Kakaobohne – direkt und fair gehandelt mit
Kleinbauern-Kooperativen im peruanischen Amazonasgebiet. Nach der Ernte werden die Bohnen fermentiert und bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet, damit Aroma und Textur erhalten bleiben.

Warum du diese Kakaonibs lieben wirst

• 100% Rohkakao: ohne Zusätze, vegan
• Bio-zertifiziert & aus kontrolliert biologischem Anbau
• Fair & direkt gehandelt – transparent und auf Augenhöhe
• Intensiv-herb mit knackigem Biss
• Vielseitig: als Topping, im Smoothie oder zum Backen

Geschmack & Verwendung

Mit ihrem kräftigen, fein-herben Kakaogeschmack sind die Nibs ideal als Topping für Müslis, Porridge, Joghurt und Smoothie-Bowls.
Auch in Energy Balls, Granola oder beim Backen sorgen sie für echten Kakaocrunch.
Tipp: 1–2 Esslöffel pro Portion genügen für intensives Aroma.

Herkunft & Verarbeitung

Die Kakaobohnen stammen aus ökologisch vielfältigen Mischkulturen im peruanischen Amazonasgebiet.
Durch die schonende Verarbeitung (Fermentation und Trocknung ohne Röstung) bleiben die natürlichen Kakaonoten besonders authentisch.

Aufbewahrung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen.

Genuss-Tipp: Rezept für selbstgemachte Schoko-Stäbchen

Unsere Kakaonibs lassen sich wunderbar in selbstgemachte Schokoladenkreationen integrieren. Probiere zum Beispiel knackige Schoko-Stäbchen:
Zutaten:

• 100 g Zartbitterschokolade
• 2 EL Bio Rohkakao Nibs
• 1 TL Kokosöl

Zubereitung:

1. Die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
2. Kakaonibs unterrühren und die Masse auf Backpapier streichen.
3. Abkühlen lassen, in Streifen schneiden und geniessen!

Erlebe den puren Geschmack des Kakaos – direkt aus der Natur, direkt aus Peru!