Medicine Magic – Cacao cérémoniel – Natural
CHF 28.00 – CHF 54.00Plage de prix : CHF 28.00 à CHF 54.00
- Single-Origin : Criollo de Colombie
- 100% cacao – sans sucre ni additif
- Cacao cru (fève entière, y compris le beurre de cacao)
- Traditionnellement utilisé en Amérique centrale et en Amérique du Sud
Élai de livraison : 1-3 jours ouvrables
Cacao cérémoniel (Ceremonial Grade) – Criollo de Colombie
Ce cacao est produit à partir de fèves Criollo soigneusement sélectionnées en Colombie. Le traitement délicat préserve le beurre de cacao naturel et l’arôme complexe de la fève. Il convient pour le cacao à boire, les recettes créatives ou pour une utilisation dans le cadre de rituels personnels et de préparations traditionnelles.
Origine & variété
Variété : Criollo | Origine : Colombie
Le cacao Criollo est considéré comme l’une des variétés les plus nobles et est apprécié pour son goût raffiné. Notre cacao est traité en petits lots afin de préserver son arôme caractéristique.
Arôme & profil de goût
- Nez : chaud, chocolaté, légères notes fruitées
- Palais : Crémeux, équilibré, amertume subtile
- Finale : harmonieuse et ronde
Contexte traditionnel
Le cacao a une signification culinaire et rituelle dans différentes cultures d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud depuis des siècles. Dans certaines communautés, il est préparé et partagé comme boisson lors d’occasions spéciales.
Recommandation de préparation
- Quantité recommandée par portion : 20-40 g
- Hachez grossièrement le cacao et faites-le fondre doucement au bain-marie.
- Mélangez avec 120-180 ml d’eau chaude ou de lait (végétal).
- Ajoutez des épices ou de la douceur naturelle selon votre goût.
Ingrédients
100% pâte de cacao (Criollo, Colombie)
Instructions de conservation
- Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière
- Bien fermer
- Tenir à l’écart des odeurs étrangères
Mentions légales
Toutes les indications d’usage traditionnel sont basées sur des pratiques culturelles ancestrales et ne constituent pas des allégations de santé.
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Origine | |
| Contenu |
200g ,400g |
| UGS | 70261 |
| UGS | 70262 |

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