Gouttes de cacao cru biologique, cacao cérémoniel d’Équateur

Découvrez le goût du cacao cérémoniel dans sa forme la plus pure ! Nos gouttes de cacao cru biologique d’Équateur, fabriquées à partir de la noble variété de cacao Arriba Nacional, combinent une variété d’arômes et de qualité. Ce cacao inspire par une note florale de noisette et une fine acidité d’agrumes rappelant les fruits exotiques tels que la mangue et l’orange. Un véritable feu d’artifice de saveurs !

Fonctionnalités:

• Pâte de cacao 100% biologique à partir de fèves de cacao Arriba Nacional non torréfiées
• Profil aromatique chocolaté et varié avec un effet agréablement stimulant
• Idéal pour les cérémonies du cacao, les chocolats à boire et les chocolats DIY
• Commerce équitable et direct – soutient les petits exploitants agricoles en Équateur

Conseils de préparation pour le cacao cérémoniel :

1. Faites chauffer 250 ml de lait végétal (pas au-dessus de 42°C).
2. Incorporer 30 g de pâte de cacao .
3. Affinez avec du sucre de fleur de coco et vos épices préférées au goût.

Origine durable en Équateur : Notre cacao brut provient des régions fertiles de Los Ríos, Esmeraldas et Manabí, où il est cultivé de manière durable en cultures mixtes et transformé par de petits agriculteurs en coopératives. Les fèves de cacao crues sont soigneusement fermentées et séchées pour préserver leurs nutriments de haute qualité et leur profil aromatique complet. Notre partenaire en Équateur, qui s’appuie sur quatre générations d’expérience dans le domaine du cacao, garantit les normes de qualité les plus élevées et soutient l’agriculture durable par le biais de formations et de projets sociaux.

Utilisation polyvalente dans la cuisine : Utilisez les gouttes de cacao cru biologique pour les cérémonies du cacao, les boissons chaudes, la pâtisserie, la cuisine ou comme collation. Avec leur arôme intense et leur fondant crémeux, ils sont un délice pour tous les amateurs de cacao et un enrichissement pour chaque cuisine.

Plongez dans le monde du cacao cérémoniel et découvrez le goût et la qualité extraordinaires de nos gouttes de cacao cru biologique d’Équateur – une expérience pour tous les sens !