Cacao cru cérémoniel du Pérou – Native Criollo

Qu’est-ce que le Criollo Cacao Cru de cérémonie ?

Le criollo est la variété de cacao la plus noble et la plus rare au monde, appréciée pour son arôme équilibré et doux et ses composants gustatifs complexes. Notre cacao cru Criollo péruvien est traité en douceur afin de préserver son arôme complet et naturel. Il déploie un équilibre unique entre des notes terreuses, légèrement amères et acides et une douceur subtile – idéal pour un pur plaisir lors d’une cérémonie du cacao ou comme base de recettes créatives.

Le plaisir naturel dans sa forme la plus pure

Notre masse de cacao cru est proposée en blocs pratiques de 500 g ou en gouttes pratiques. Les gouttes facilitent le dosage et sont particulièrement adaptées aux cérémonies ou aux rituels individuels du cacao. Qu’il s’agisse d’un cacao traditionnel avec de l’eau, d’un lait crémeux à base de plantes ou d’un lait raffiné avec des épices, ce cacao est une véritable expérience pour tous les sens.

Durabilité et origine

Notre cacao brut est issu de la culture biologique de petits agriculteurs de l’Amazonie péruvienne. Les méthodes de culture durables telles que la polyculture et l’agroforesterie préservent la biodiversité et stabilisent la teneur en carbone du sol. La coopération avec les coopératives locales garantit des conditions équitables pour les agriculteurs, tandis que la formation à la récolte et à la transformation garantit la haute qualité de notre cacao. De plus, nous travaillons sur un programme de traçabilité qui vous permet de retracer l’origine de votre cacao brut jusqu’à la ferme. Cette transparence vous donne la sécurité de profiter d’un produit durable et équitable.

Ingrédients

100% de cacao brut* *issu de l’agriculture biologique contrôlée

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

• Énergie : 2508 kJ / 608 kcal
• Matières grasses : 54g (dont acides gras saturés : 32g)
• Glucides : 6g (dont sucres : 0g)
• Fibres : 21g
• Protéines : 14g
• Sel : 0g

Votre compagnon idéal pour les cérémonies et le plaisir

Laissez-vous inspirer par le pouvoir du cacao cru Criollo et découvrez un morceau de la tradition péruvienne dans sa forme la plus pure. Qu’il s’agisse d’une boisson rituelle ou d’un ingrédient polyvalent dans votre cuisine, ce cacao apporte de l’énergie, de la pleine conscience et du plaisir dans votre vie quotidienne.